Onder de vele nieuwe soorten - waaronder zeeotters en grijze bijvoet - dat Steller vakkundig gedocumenteerd tijdens de reis was een enorme sirenian (gerelateerd aan doejongs en lamantijnen) die bekend werd als Stellers zeekoe, of Hydrodamalis gigas. Het enorme waterzoogdier - tussen de 5 en 10 ton in gewicht en tot 30 voet lang, met het gezicht van een walrus en de staart van een dolfijn - had ooit in de Noordelijke Stille Oceaan uitgestrekt, maar was toen gedegradeerd tot een relikwie populatie in de Kelp-bedden van de Commandant-eilanden. Steller was de eerste en laatste wetenschapper die het langzaam bewegende zeedier documenteerde - ze werden met uitsterven bedreigd minder dan drie decennia later.
Wetenschappers van het natuur- en biosfeerreservaat Commander Islands leggen het skelet van een Stellers zeekoe bloot. Commander Islands Nature and Biosphere Reserve Deze week werden de buitengewoon zeldzame botten van een Stellers zeekoe ontdekt en opgegraven op Bering Island, de grootste van de twee Commander Islands. Zoals uitgelegd in een verklaring van de natuur- en biosfeerreservaat van de commandant, liep onderzoekster Marina Shitova op het strand als onderdeel van een regelmatige enquête toen ze verschillende ribben zag die als een hek uit de grond staken. Shitova en haar team wachtten af om het weer te verwijderen voordat je begint aan een vier uur durende opgraving van het skelet. De schedel was verdwenen, maar de wetenschappers schatten dat het dier bijna 20 voet lang was.
Het laatste volledige skelet van een Stellers zeekoe was al in 1987 op hetzelfde eiland gevonden en bevindt zich nu in het Aleutian Museum of Natural History in Nikolskoye.