Wijn is waarschijnlijk een van de meest overweldigende dingen die je kunt kopen. Van stijlvolle labels die zijn versierd met gouden en zilveren medailles tot een ontelbare verscheidenheid aan melanges, druivensoorten en jaargangen, tenzij je een winkel binnenloopt met een wijngids van 300 pagina's, is het bijna onmogelijk om uit te vinden wat je elke waarde oplevert voor geld.
We denken dat dit moet veranderen, dus hier is een korte handleiding om ervoor te zorgen dat je de beste Australische rode wijn voor je munt krijgt.
GERELATEERD: De beste Australische Shiraz, volgens mensen die het drinken voor een leven
Shiraz
Mount Langi Ghiran Langi Shiraz
Shiraz, een product van de Syrah-druivensoort, is al lang een van de meest populaire Australische rode wijnen. Shiraz bloeit in warmere klimaten (hoewel het klimaat Shiraz steeds populairder wordt) waardoor de druiven rijpen en een rijk, fruitig en kruidig smaakprofiel produceren dat perfect samengaat met rood vlees en de klassieke Aussie-barbecue.
Als je aan het winkelen bent in Australian Shiraz, houd dan gebieden als Barossa Valley in Zuid-Australië en McLaren Vale in je gedachten, want deze warmere gebieden produceren wereldwijd het gerenommeerde Shiraz jaar-op-jaar.
D'Marge beveelt aan:
Minder dan $ 20 - Pepperjack Shiraz, Barossa Valley
KOPEN $ 19.95
$ 20 - $ 50 - Kerrigan + Berry Shiraz 2014, West-Australië
KOPEN $ 46
$ 50 - $ 100 - Kellermeister Wild Witch Shiraz 2009, Barossa Valley
KOPEN $ 65
$ 100 - $ 200 - Mount Langi Ghiran Langi Shiraz, Grampians
KOPEN $ 110
Cabernet Sauvignon
Balnaves 'The Tally' Reserve Caberney Sauvignon
Cab Sav is een van de echte klassieke rode wijnen, eerst populair gemaakt samen met Merlot in de legendarische regio Bordeaux in Frankrijk. Traditioneel is Cabernet Sauvignon een volle, fruitige en droge rode wijn, die zelfs smaken van groene capsicum, menthol, munt en kruiden kan aannemen (eucalyptus is zelfs prominent aanwezig in de Australische Cab Sav) wanneer gekweekt in gebieden met de juiste soort aarde en koelere klimaten.
Natuurlijk, Australië, met zijn mix van klimaten en op klei gebaseerde, grindachtige bodems, staat bekend om zijn vermogen om prachtige Cabernet Sauvignon te produceren. Zoek naar plaatsen zoals South Australia's Coonawarra en WA's Margaret River op het etiket, en merk op dat koelere gebieden meer hartige, kruidenproeverij produceren, terwijl Cab Sav in warmere gebieden over het algemeen zoeter zal zijn.
D'Marge beveelt aan:
Minder dan $ 20 - Kirrihill Tullymore Vineyard Cabernet Sauvignon 2013, Clare Valley
KOPEN $ 19.99
$ 20 - $ 50 - Wynn's 'The Siding' Cabernet Sauvignon 2012, Coonawarra
KOPEN $ 24
$ 50 - $ 100 - Hardy's Thomas Hardy Cabernet Sauvignon 2013, Coonawarra & Margaret River
KOPEN $ 96,99
$ 100 - $ 200 - Balnaves 'The Tally' Reserve Caberney Sauvignon, Coonawarra
KOPEN $ 110
Pinot Noir
De Pinot Noir-druif staat bekend om zijn liefde voor koele klimaten, en het was de nieuwe wereld van Australische, Nieuw-Zeelandse en Californische wijnen die de Pinot Noir-wijn uit het duister en in de rode wijn mainstream haalden.
De leiding vanuit Australië wordt gevormd door de wijngaarden van de koelere regio's van Australië, van Victoria's beroemde Yarra Valley en Mornington Peninsula gebieden, tot het zuiden van WA en zelfs Tasmanië. Droog, complex, relatief mild en zuurder dan andere rode wijnen, Pinot Noir is perfect met lichter rood vlees en zelfs bijzonder vette vis.
Minder dan $ 20 - '6ft6' Pinot Noir 2015, Geelong
KOPEN $ 19.99
$ 20 - $ 50 - Castle Rock Estate Pinot Noir 2011, Great Southern WA
KOPEN $ 35.99
$ 50 - $ 100 - Freycinet Pinot Noir 2014, Oostkust Tasmanië
KOPEN $ 61,99
$ 100 - $ 200 - Bindi 'Block 5' Pinot Noir 2014, Macedon Ranges
KOPEN $ 169.99
Merlot
Hollick 'Neilson's Block' Merlot 2008
De zachte, zachte smaken van merlot zijn al eeuwenlang een hoofdbestanddeel van klassieke rode wijn, beschouwd als het absolute hoogtepunt van de beroemde rode wijnen van Bordeaux. Desondanks wordt het zelden als een op zichzelf staande wijn gedronken en wordt het als zodanig zelden geprefereerd door critici of drinkers die op zoek zijn naar de beste rode wijnen van Australië..
Merlot gedijt ook goed in de kleigrondregio's rond Australië, waar Cab Sav wordt verbouwd, en de twee worden vaak gemengd om droge, tijdloze Cabernet Merlot-melanges te creëren die elke dag worden begunstigd door duizenden Aussie-wijndrinkers. De Cabernet Sauvignon brengt de robuuste smaken, terwijl Merlot zachtheid, balans en een fluweelachtig mondgevoel biedt. Net als bij Cab Sav, zoek je naar gebieden zoals Coonawarra en Margaret River op het etiket.
D'Marge beveelt aan:
Minder dan $ 20 - Pepper Tree Merlot 2014, Wrattonbully
KOPEN $ 17.99
$ 20 - $ 50 - Hollick 'Neilson's Block' Merlot 2008, Coonawarra
KOPEN $ 48.99
Red Blends
Blends zijn waar de beste Australische rode wijnen samenkomen om unieke, overheerlijke brouwsels te vormen die niet alleen ongelooflijk veelzijdig zijn om te combineren met eten, maar die ook vaak ongelooflijke waar voor je geld bieden. Van klassieke cabernet merlot tot op shiraz gebaseerde wijnen, rode melanges zijn ook fantastisch om nieuwe rassen van rode druif uit te proberen die anders ontoegankelijk zouden zijn, zoals Grenache, Tempranillo en Mataro.
Minder dan $ 20 - Chateau Tanunda 'Chorus' Shiraz Grenache Mataro, Barossa Valley
KOPEN $ 16.99
$ 20 - $ 50 - Woodlands Cabernet Merlot 2010, Margaret River
KOPEN $ 32.99
$ 50 - $ 100 - Penfolds 'Bin 389' Cabernet Shiraz, Zuid-Australië
KOPEN $ 84.99
$ 100 - $ 200 - Mount Mary 'Quintet' 2005, Yarra Valley
KOPEN $ 169.99