Gevonden Echt stinkende 340-jaar oude kaas van een schipbreuk

Sinds het schipbreuk van het Zweedse koninklijke schip Kronan werd ontdekt in 1980, hebben onderzoekers duizenden voorwerpen gevonden die in 1676 naar de bodem van de zee zijn gezonken, inclusief het hersenweefsel van een paar ongelukkige bemanningsleden. Een van de nieuwste vondsten van de schipbreuk, echter, rivalen de hersenen voor pure kleverige grofheid: onderzoekers hebben gevonden "een soort van zuivelproduct," de lokaal rapporten, in een kleine, zwarte pot.

"We denken dat het kaas is", vertelden ze de Zweedse uitlaatklep. Het lijkt, zeiden ze, een beetje op Roquefort.

De Kronan heeft 340 jaar op de bodem van de Oostzee doorgebracht: het zonk vlak voor een gevecht met Denemarken en Nederland. De meest recente verkenning van het wrak leverde een diamanten ring, gouden munten en de zwarte tinnen pot op. Het materiaal dat de onderzoekers binnen vonden is "dik en kleverig", aldus de lokaal, en het ruikt. Wat komt er doorheen? Een sterk aroma "van kaas en gist."

Dit is echter geen moerasboter. Het vermogen van de zeebodem om voedsel te bewaren, zelfs kaas, is al honderden jaren niet geweldig. Niemand denkt er zelfs over om het te proberen te eten.

Elke dag lichten we een nieuw gevonden voorwerp, nieuwsgierigheid of verwondering toe. Ontdek iets geweldigs? Vertel ons erover! Stuur je vondsten naar [email protected].

Gastro Obscura bestrijkt 's werelds meest wonderbaarlijke eten en drinken.
Meld je aan voor onze e-mail, twee keer per week afgeleverd.