Het is het seizoen voor vrede op aarde, goede wil jegens de mens, en gulzigheid die de Romeinen zou laten blozen.
Velen van ons hebben tijdens de feestdagen afscheid genomen van het inpakken op ponden, maar vakantie gewichtstoename is verre van onvermijdelijk (zelfs als tante Joan je het stinkende oog geeft om geen seconden van haar taart te nemen).
Volg deze eenvoudige tips om sober te blijven, zelfs als je omringd bent door de meest verleidelijke verleidingen van het seizoen.
Sla het ontbijt niet over
De jury kijkt of het eigenlijk de belangrijkste maaltijd van de dag is, maar ontbijt is de sleutel tot succesvol gewichtsmanagement voor een feest. Het overslaan van maaltijden om je eetlust te sparen voor een debaucherous diner kan averechts werken door je later te laten binge (hallo, twee extra plakjes cake met dessert). Meerdere studies hebben geconcludeerd dat het weglaten van het ontbijt compenserend gedrag bij lunch of diner aanmoedigt.
Take It Slow
Ontspan op het gas, Speed Racer. Hoe graag je ook elke heerlijke schaal in je gezicht wilt schuiven, het loont om jezelf te temperen. Onderzoek toont aan dat hoe sneller je eet, hoe minder tijd je hersenen hebben om te registreren dat je vol zit, waardoor je te veel eet voordat je lichaam de kans heeft gehad zich te realiseren dat het vol zit. Langzaam eten, aan de andere kant, kan helpen de verzadiging te maximaliseren en de calorie-inname tijdens maaltijden te verminderen.
Nadat je je eerste bord hebt uitgewerkt, moet je een tweede portie minstens 20 minuten vasthouden - de gemiddelde tijd die het duurt voordat je brein de boodschap krijgt dat je maag vol is - voordat je voor ronde twee gaat.
Gebruik kleinere platen
Naarmate onze tailles groter worden, nemen ook onze plaatafmetingen toe en veroorzaakt het een optische illusie die aanzet tot te veel eten. Een grote plaat met lege ruimte rondom het eten bederft je hersenen in de veronderstelling dat de portie minder voedsel bevat dan een kleinere schaal zonder lege ruimte - zelfs als beide platen precies dezelfde hoeveelheid bevatten. Met andere woorden, het zijn uw ogen, niet uw maag, die calorieën tellen. En ze zijn niet erg goed in toevoeging.
Gebruik de optische illusie in uw voordeel. Serveer minder gezond voedsel van kleinere gerechten om jezelf te misleiden om minder verzadigd te zijn, en dien gezond eten zoals verse groenten op grotere borden om consumptie te stimuleren.
Opvullen van eiwitten, vezels en (gezonde) vetten
Het is niet allemaal slecht nieuws. Er zijn een paar dingen die jij bent moeten eet meer als je probeert te verliezen of je gewicht te behouden. Ten eerste: eiwit. Diëten met een hoog proteïnegehalte zijn geassocieerd met een groter verzadigingsgevoel en zijn als toegevoegde bonus goed voor spiergroei. Volgende: vezel. Vul met vezels gevulde items zoals fruit, groenten en peulvruchten om langer vol te blijven. Vergeet ten slotte niet dat niet alle vetten slechte vetten zijn. Gezonde vetten uit dingen zoals avocado's, noten en olijfolie leveren essentiële vitamines en bevorderen ook blijvende gevoelens van verzadiging.
Verander een blinde oog tot verleiding
Uit het oog is echt uit het hart en de wetenschap heeft het onderzoek om het te bewijzen. Eén studie wees uit dat alleen al het eten in je gezichtsveld je meer kans geeft om het op te eten. Ga weg van de feed om letterlijk de verleiding de rug toe te keren. Een andere studie die het eten als een automatisch gedrag onderzocht, vond dat het veranderen van de omgeving een betere strategie is om overconsumptie te verslaan dan te vertrouwen op menselijke wilskracht. Laat eten in de keuken liggen, uit het zicht en buiten bereik, in plaats van het direct op tafel te zetten.
Drink met mate
Iedereen die een avondje op stap is geweest, kent de gevaren van oncontroleerbaar snacken zodra er een buzz opduikt (om nog maar te zwijgen van het feit dat alcohol enorm veel calorieën aan je dieet toevoegt). Om te voorkomen dat je aan het hunkeren gaat terwijl je aan het opdrinken bent, verwissel je korte en hurkbrillen voor lange, dunne glazen. Onderzoek toont aan dat mensen de neiging hebben om een kleinere hoeveelheid vloeistof in hoge glazen te gieten dan in korte glazen, wat betekent dat u waarschijnlijk minder in één keer zult gaan zitten. Bewaar de kleine en gedrongen glazen voor water, dat u zou moeten verzwakken om u te helpen een vol gevoel te krijgen.