Dit verhaal werd oorspronkelijk gepubliceerd op Gizmodo
Uit daadwerkelijke laboratoriumtests is gebleken dat de vaak aangehaalde regel van vijf seconden niet ophoudt. En toch kunnen ze me nog steeds niet stoppen om dit stuk vloersuikergoed te eten! Wie heeft de leiding nu, Wetenschap?
De vijf-secondenregel - die zegt dat je nog steeds gelukkig kunt haperen op gevallen voedsel, zolang je het binnen vijf seconden weer ophaalt - is het onderwerp geweest van enige onenigheid tussen wetenschappers.
Eerdere laboratoriumtests hebben gesuggereerd dat er mogelijk enige steun achter zit, maar hoewel de tests in een laboratorium plaatsvonden, kwamen ze niet met een begeleidend gepubliceerd onderzoek. De enige gepubliceerde studie over het onderwerp had gevonden dat de overdracht van bacteriën inderdaad begon vanaf het eerste moment dat uw voedsel op de grond kwam.
Nu, een nieuwe studie gepubliceerd in Toegepaste en Environmental Microbiology door onderzoekers van de Universiteit van Rutgers bevestigt dat er geen gratieperiode is van vijf seconden om je eten op de grond te spenderen.
Er kunnen meer bacteriën op je voedsel komen, hoe langer het op de vloer ligt, maar net als in het eerder gepubliceerde onderzoek ontdekten ze dat de besmetting al was begonnen bij het eerste contact tussen voedsel en vloer.
Onderzoek heeft ook aangetoond dat het type voedsel dat naar beneden is gevallen en het soort oppervlak dat het op de zaken heeft gevallen. Vallen op roestvrij staal klinkt misschien als de schoonste optie, maar tapijt was eigenlijk het beste vloeroppervlak om van te eten - verslaan van staal, keramiek en hout - waarschijnlijk omdat de ruwe textuur contact met de vloer minimaliseert.
Bovendien, hoe hoger het vochtgehalte van het voedsel, hoe sneller het bacteriën opraapte. Van het geteste voedsel werd een watermeloenmonster de meeste bacteriën opgepikt, terwijl een gummy snoepje het minste opraapte.
Dus, dat vloersuikergoed is, zo niet goed-eten, beter dan de andere opties.
Gizmodo verkent het slimme ontwerp, de baanbrekende wetenschap en de ontzagwekkende technologie die je toekomst vormgeeft.
Volg Gizmodo op Facebook en Twitter.
Door Ria Misra - Gizmodo