Misschien heeft je tong een paar vragen. Maar als het gewoon het gebrek aan een geschikt gebruiksvoorwerp is dat u tegenhoudt, heeft ontwerper Wataru Kobayashi u gedekt. In zijn nieuwe project, BUGBUG, introduceert Kobayashi een set bestek waarmee je exoskeletten vrolijk kunt kraken, schorpioenen kunt scheppen en je tanden kunt laten zinken in een andere stijl van vleugel.
Verreweg de beste manier om meelwormen te eten.Toen Kobayashi voor het eerst de voorspelling van de VN hoorde, dacht hij aan een van zijn eigen favoriete snacks-kippewijnen. Hoewel ze een gewoon gerecht zijn in zijn geboorteland Japan, denken veel koks elders niet aan hen als voedsel en werpen ze weg zonder een moment na te denken. Als hij ergens anders was opgegroeid, zegt Kobayashi: "Ik zou nooit de smaak hebben gekend."
Bugs worden tijdens hun reis geconfronteerd met soortgelijke barrières om een wereldwijd voedingsmiddel te worden. "Mensen lijken [het idee van] het eten van insecten niet positief of serieus te nemen," zegt hij. "We hebben niet voorbereid om insecten te eten als een dagelijkse maaltijd."
Welkom bij de perfecte bugpicknick.Dus Kobayashi besloot om het zich gemakkelijker te laten voorstellen. De BUGBUG-startset bevat vijf gebruiksvoorwerpen: twee sets stokjes met speer eindig (één lang paar en één kort), een peddel om te breken en te scheppen, een vork met kleine tanden en, het meest intrigerend, een set uiterst precieze knijpers die passen over de duim en middelvinger van de drager.
Elk is gemaakt van duurzame, duurzame materialen, zoals koper en kersenhout, en de hele set wordt geleverd met een draagtasje van veganistisch leer en een reeks kleine, verdacht petri-achtige gerechten. Promotiefoto's tonen een perfecte hipster-picknick: diners speerrollen en sjaalschorpioenen naast hummus, rode wijn en een sandwich met roomkaas en meelworm.
De hele BUGBUG-set.Je kunt je poten nog niet op BUGBUG krijgen - het is tot nu toe slechts een prototype. En als de geschiedenis een leidraad is, moeten early adopters een zekere tegenvaller verwachten. Toen de dinervork voor het eerst naar Europa werd gebracht, door edelvrouw Maria Argyropoulina in 1004 na Christus, werd er een hoon en veroordeling uitgesproken ('God heeft in zijn wijsheid de mens voorzien van natuurlijke vorken - zijn vingers', drong een lokale predikant aan).
Tijden veranderen echter, en het helpt om voorbereid te zijn. Wanneer de toekomst met het eten van insecten onvermijdelijk aankomt, wil je echt met je handen beginnen?
Gastro Obscura bestrijkt 's werelds meest wonderbaarlijke eten en drinken.
Meld je aan voor onze e-mail, twee keer per week afgeleverd.
Rituelen Week 12-16 december