Kunstmatige zoetstoffen zijn niet alleen een wrede manier om je barista te beledigen: ze zijn ook een geweldige manier om jezelf te vergiftigen. Ondanks hun schattige namen als "Sacharine" en "aspartaam", heeft een recent onderzoek aangetoond dat door de FDA goedgekeurde kunstmatige zoetstoffen en sportsupplementen giftig zijn voor je darm-darmbacteriën.
Het onderzoek meet de toxiciteit van zes kunstmatige zoetstoffen (aspartaam, sucralose, saccharine, neotaam, advantame en acesulfaam kalium-k) en 10 sport supplementen die deze kunstmatige zoetstoffen bevatten. De bacteriën in het spijsverteringsstelsel werden toxisch bij blootstelling aan concentraties van slechts één mg / ml. van de kunstmatige zoetstoffen, waardoor de huidige goedgekeurde "aanvaardbare dagelijkse inname" van kunstmatige zoetstoffen - die (voor de gemiddelde volwassene) 3.409 milligram per dag is - er nogal bizar uitziet (voor perspectief, een blikje frisdrank van 12 liter bevat ongeveer 200 milligram).
Het experiment werd uitgevoerd door het modificeren van bioluminescente bacteriën, die gloeien wanneer ze toxische stoffen detecteren en fungeren als een microscopische 'kanarie in de kolenmijn'. Wanneer ze werden blootgesteld aan kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam, staken ze naar behoren op. In het licht hiervan concludeerde professor Ariel Kushmaro, John A. Ungar-leerstoel biotechnologie bij Avram en Stella Goldstein-Goren, afdeling Biotechnologie: "Dit is ... bewijs dat consumptie van kunstmatige zoetstoffen de microbiële activiteit van de darmen nadelig beïnvloedt. een breed scala van gezondheidsproblemen veroorzaken. "
Jij: "Omg. Ik hou van koffie. #koffie verslaafde"
Ook jij: * schenkt 3 pakjes suiker in een kop koffie *
Me: pic.twitter.com/xzLfHNFM9J- Ira (@iravincentciro) 28 september 2018
Kunstmatige zoetstoffen worden gebruikt in talloze voedingsproducten en frisdranken met een verlaagd suikergehalte (denk aan cola light, Powerade, in de winkel gekochte muffins, enz.). Daarom consumeren veel mensen dit toegevoegde ingrediënt zonder hun medeweten. Bovendien, zoals gerapporteerd door Science Daily, "Kunstmatige zoetstoffen zijn geïdentificeerd als nieuwe milieuverontreinigende stoffen en kunnen worden aangetroffen in drink- en oppervlaktewater en grondwaterlagen.".
"De resultaten van deze studie kunnen helpen bij het begrijpen van de relatieve toxiciteit van kunstmatige zoetstoffen en het potentieel van negatieve effecten op de darmmicrobiële gemeenschap en het milieu," (Science Daily).
De test onthulde ook dat bioluminescente bacteriën kunnen worden gebruikt voor het detecteren van milieuverontreinigende stoffen, maar als je een koffie-verslaafde bent met een zoetekauw maakt dat je niet uit. Je geeft om je oplossing. Nou, hier is het goede nieuws: echte suiker smaakt nog beter, en is waarschijnlijk niet slechter voor jou! Alternatief; probeer honing, kaneel, vanille-extract, cacaopoeder, ahornsiroop, wilskracht.