Haar oeuvre van garengerelateerde lekkernijen bestrijkt een verscheidenheid aan voedingsmiddelen, maar schaal-en schelpdieren is duidelijk haar forté. Naast haar reguliere assortiment van lovertjes-sardines, diva-kreeften en goudogige inktvis, heeft Jenkins een gebreid en gehaakt gebreid Fishmas krans, met mosselen, garnalen, krabben en oesters, gegarneerd met wollen citroenen en peterseliebladeren.
Kate's Schol, een tentoonstelling van wollige geneugten uit de zee. Emma Wood / Courtesy of Kate Jenkins
Jenkins Fishmas krans. Kate Jenkins"Ik heb mijn hele leven techniek doorgebracht, het is als tekenen met wol. Mijn haak is een potlood ", zegt Jenkins. Ze koopt altijd het voedsel dat ze van plan is te repliceren, zodat ze kan zorgen dat haar stukken op schaal zijn en zo dicht mogelijk bij het leven kijken. "Ik zal letterlijk een garnaal op mijn bureau hebben om naar te kijken terwijl ik een 3D-garnaal aan het breien ben", zegt ze. Ze neemt veel foto's en schetst ontwerpen. Het kostte haar negen maanden om te maken Kate's Schol, haar vis-counter-expositie, maar ze heeft inmiddels zoveel sardines gemaakt dat ze er een in een uur kan afmaken.
Sardines en glitters. Emma Wood / Courtesy of Kate JenkinsTerwijl ze voorzichtig is om textuur en verhoudingen nauwkeurig weer te geven, voegt Jenkins graag humor toe aan haar creaties. Haar frietjes zijn stijlvol Frans, tot aan de baret en dunne snor, en de gehavende vis op haar bord met vis en chips draagt een verband.
Deze friet heeft een zekere je ne sais quois over hen. Richard Rowland / Courtesy of Kate JenkinsJenkins heeft enkele bekende fans, waaronder kledinglabels Anthropologie en Boden, die haar stukken hebben laten maken. Luxe schoenontwerper Charlotte Olympia Dellal verzamelt al jaren haar stukken en elke keer dat Dellal een kind krijgt, vraagt ze Jenkins om een stuk te maken op basis van hun favoriete eten. Daartoe heeft Jenkins een doos Smarties-snoepjes gemaakt met de naam van de zoon van Dell, een pot honing en een doos Sun-Maid-rozijnen, die nu allemaal in de keuken van Dellal sieren. Maar een ongebruikelijke commissie kwam na de geboorte van de vierde zoon van Dellal. "Ze zei: 'Hij is de meest enthousiaste borstvoeder. Kun je een paar borsten maken? ", Lacht Jenkins, die vervolgens een paar borsten heeft gebreid met de naam van het kind erop getatoeëerd.
Zoet, zoet snoeppatroon. Richard Rowland / Courtesy of Kate JenkinsJenkins is enthousiast over haar volgende tentoonstelling, getiteld Kate's bakt, die een gebreide en genaaide bakkerij op ware grootte zal zijn die ze in mei hoopt te vertonen in Barcelona, en dan rond de wereld toert. Ze wil voorstellingen houden in Londen, Parijs en New York, met aanpassingen aan de tentoonstelling die rekening houden met lokaal gebakken goederen. "Ik ben waarschijnlijk de afgelopen weken in 50 verschillende soorten bakkerijen geweest", zegt ze, en vermeldt vooral geïnspireerd te zijn door de bakkerijen in Marrakesh..
Een verfrissende wollige pop. Kate JenkinsBreien, haken en knutselen zien een opleving, met online knutselgemeenschappen en een opleving van breicirkels. In een afleidende digitale wereld inspireren de ontwerpen van Jenkins een verlangen om te pauzeren, om de kleine, alledaagse dingen in het leven te waarderen, en om die objecten en voedsel misschien in een sprankelende, gezellige vorm te herdenken.
Gastro Obscura bestrijkt 's werelds meest wonderbaarlijke eten en drinken.
Meld je aan voor onze e-mail, twee keer per week afgeleverd.