voedselgevechten

Het maken van de perfecte Cubaanse sandwich omvat een bijna heilig ritueel en regels die weinig speelruimte laten voor variatie. Een echte Cubaan heeft ham, varkensvlees, Zwitserse kaas, augurken en...

Voedseltendensen veroorzaken meestal geen extreem geweld. Maar in het vroeg 20e-eeuwse Amerika veroorzaakte de populariteit van een onlangs aangekomen straatvoedsel turfoorlogen, die de media ademloos sensationeel maakten. Dat eten was,...

Long Island van Tennesse, dat midden in de rivier de Holston ligt, heeft veel dingen meegemaakt. Oorspronkelijk een heilige Cherokee-site, stond het eiland bekend om zijn smokkel tijdens de drooglegging....