In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, is er een hele wereld van whisky die er is, afgezien van de gebruikelijke verdachten die onophoudelijk uit de distilleerderijen van Schotland en het Amerikaanse zuiden worden gepompt..
Natuurlijk komt er ook genoeg kwaliteitswhisky uit de old-school krachtpatsers, dus we ondernemen de ontmoedigende taak om je te begeleiden tijdens een wereldtour met whisky. 50 merken waarvan u op de hoogte moet zijn wanneer u ze op een plank in een bar ziet zitten.
Je zult waarschijnlijk wat weten, je zult waarschijnlijk niet veel weten, maar Whiskey heeft net zo veel met de reis te maken als het toch de bestemming is.
Schotland
Kenmerken van Scotch Whiskey: Hangt grotendeels af van de regio Schotland. Mildere whisky's komen uit het zuiden van de Lowlands, terwijl moediger, rokerige whisky's worden gemaakt in de Hooglanden. Waarschijnlijk de meest gevarieerde Whiskey-regio ter wereld, we zouden waarschijnlijk een lijst van 50 Scotch-merken alleen kunnen maken en niet krassen op het oppervlak.
Johnnie Walker
Prijsklasse: $ 40 - $ 8000
Bekende fans: Christopher Hitchens, Richard Nixon
Gemakkelijk het bekendste scotch-merk ter wereld. Whiskeys variëren van het instapniveau Red Label tot het tip-top Blue Label. Johnnie Double Black-, Green-, Black-, Gold- en Platinum-labels (in die volgorde) bieden allemaal handige mediums die passen bij uw budget. Ze doen ook een reeks John Walker & Sons whisky's, die ongeveer net zo premium zijn als ze komen.
Chivas Regal
Prijsklasse: $ 45 - $ 4.500
Bekende fans: Hunter S. Thompson
Beroemd, neem de meer traditionele manier van bottelen per leeftijd, variërend van de goedkoopste 12-jarige, via het middelste bereik van 18-jarige, tot de duurste 25-jarige, Ultis en "The Icon" whisky's. 4.5L-wiegen van Chivas 12 zijn ook beschikbaar voor ongeveer $ 350 per pop, als je de voorkeur geeft aan een Costco-geïnspireerde benadering van je scotch.
Glenfiddich
Prijsklasse: $ 59 - $ 44.000
Bekende fans: Inspector Morse
Beroemd, maar toch experimenteler met een breder scala aan beschikbare leeftijden, die allemaal single malt zijn. Voor de ongeschoolden betekent dit dat er slechts één type gemoute granen kan worden gebruikt in de productie van de whisky, wat in het geval van Scotch altijd gerst is. Glenfiddich verkoopt ook een 50-jarige whisky die voor $ 55k een fles kost, die nu grappig genoeg verkrijgbaar is bij Dan Murphy's.
Talisker
Prijsklasse: $ 80 - $ 1.000
Gebaseerd op het eiland Skye, waardoor ze een van de meest afgelegen distilleerderijen in Schotland zijn. Maak beroemde rokerige, intense single malt whisky's die worden beschouwd als enkele van de klassieke voorbeelden van scotch, variërend tussen 10 en 35 jaar oud.
Glenmorangie
Prijsklasse: $ 69 - $ 6200
Maak volledig single malt whisky's diep in de Schotse Hooglanden. Gebruik de hoogste stilstaande beelden in Schotland, waarvan ze beweren dat hun whisky een lichtere, zuiverdere, meer bloemige, fruitige smaak heeft. Glenmorangie biedt ook een reeks whisky's aan die gerijpt zijn in bourbonvaten en "afgewerkt" worden gebruikt voor zaken als port, sherry en sauternes.
lagavulin
Prijsklasse: $ 90 - $ 3.000
Bekende fans: Ron Swanson, Nick Offerman
De voorkeur scotch van Ron Swanson (met name de uitgave van de distilleerder, die hij beschrijft als de nectar van de goden), op basis van het eiland Islay. Populairste single malt is de 16-jarige, die typisch turfachtig en rokerig is. Omdat "heldere alcoholen zijn voor rijke vrouwen in een dieet".
Glenkinchie
Prijsklasse: $ 85 - $ 150
Een van de zes laaglandstokerijen, die 12-jarige en 14-jarige (Distiller's Edition) single malts maken. De meeste Lowland-distilleerderijen distilleren driemaal hun whisky, waardoor ze een lichtere smaak krijgen. Lowland scotches zijn zoeter, helderder en veel bloemrijker in de mond, met Glenkinchie als de meest populaire van de partij.
Kuiltje
Prijsklasse: $ 50- $ 60
Beroemd om de ronde fles, maak 12 en 15 jaar oude melanges algemeen beschouwd als een fantastische prijs-kwaliteitsverhouding. Goed afgerond, licht en smakelijk, zonder iets hards, en waarschijnlijk de goedkoopste 15-jaar oude scotch die je gaat vinden. Goed voor een beginner!
Royal Salute
Prijsklasse: $ 175 - $ 200.000
Royal Salute - De bovenste laag van de Chivas Regal-collectie, die ongelooflijk fijne en dure whisky-melanges maakt van mouten van 21 tot 50 jaar. Kom in een porseleinen fles, met de duurste fles die een koele 200k kost. Een 50 ml shotfles van de 21-jarige zet je terug op $ 15, voor een klein beetje perspectief.
Aapschouder
Prijsklasse: $ 40- $ 50
Premium whisky-mix gemaakt van single malts van Kininvie, Balvenie en Glenfiddich. Over het algemeen de voorkeur voor gebruik in cocktails en met mixers. Zeer zacht, heel zoet en drinkbaar. Slechts 27 vaten worden gebruikt om elke partij te maken, wat het een klein boetiekje op zich maakt.
Ballantine's
Prijsklasse: $ 30 - $ 11.500
Probeer het traditionele beeld te verbeteren van mengsels die inferieur zijn aan enkele moutsoorten. De alledaagse Ballantine's Scotch is een mix van meer dan 50 single malts en is een populaire drop op instapniveau. Besteed de extra $ 10- $ 20 en ontvang de 12-jarige over de standaard Ballantine's.
Grant's
Prijsklasse: $ 35- $ 50
Vrij goedkoop, vaak gezien als een standaard in bars wanneer ze Johnny Red niet gebruiken. Sommigen vinden het leuk, sommigen denken dat het goedkoop en korrelig smaakt. Besteed een beetje extra aan de 12-jaar oude of sherry vat afwerking als je van plan bent om het recht te drinken.
Dewar's
Prijsklasse: $ 35 - $ 3.500
Vergelijkbare prijs als die van Grant's en Ballantine's, met een paar mid-range opties erin gegooid om de liefhebbers tevreden te houden. Het instapmodel-white label geniet solide beoordelingen en won goud bij de San Francisco Spirit Awards, waardoor het een alternatief is voor andere goedkope merken qua smaak voor veel.
Black Douglas
Prijsklasse: $ 35
Vernoemd naar een legendarische Schotse Warrior, een nieuwer merk dat min of meer de maatstaf voor kwaliteit in instapwhisky is. Solide waarde, als een beetje standaard, en glad naar beneden gaat, hetzij puur of met een mixer.
Laphroaig
Prijsklasse: $ 90 - $ 2.000
Bekende fans: Prince Charles
Royaal benoemd tot prins van Wales, een van de oudste en meest prestigieuze whisky-makers van Islay. Afkomstig van Islay delen de Whiskys van Laphroaig dezelfde rokerige, veenachtige, zeewierachtige kenmerken als hun buren en hebben ze over het algemeen een rijke, volle smaak. Niet voor angsthazen.
Amerika
Kenmerken van Bourbon / Kentucky / Tennessee Whisky's: verouderd in nieuwe, verkoolde eiken vaten, waardoor Amerikaanse whisky een veel smokierdere, intensere smaak krijgt. Bourbon moet minstens 51% maïs bevatten, hoewel Rye Whiskies ook in de VS worden gemaakt. Bourbon wordt over het algemeen gezien als zoeter en voller dan Rye, dat droger, fruitiger en pittiger is.
Jim Beam
Prijsklasse: $ 35 - $ 250
Bekende fans: Mila Kunis (blijkbaar)
Iedereen kent ze. Maak bourbon bourbon standaard, evenals een assortiment van Bourbons en Ryes op smaak gebracht met honing, esdoorn, kaneel enz. In alle eerlijkheid kunt u ook een reeks premium Jim Beam-selecties kopen, waarbij het meesterwerk van de distiller verouderd wordt door Jim Beam's kleinzoon en zet je $ 250 per fles terug.
Jack Daniels
Prijsklasse: $ 35 - $ 1100
Bekende fans: Frank Sinatra, M, Lemmy van Motorhead
Even beroemd als JB, maar maak Tennessee whiskey in plaats van bourbon. Heb een aantal premium-aanbiedingen, evenals een reeks gearomatiseerde alternatieven voor het originele zwarte label. Frank Sinatra was echter een beroemde fan, begraven met een fles Old No.7, en hun meest premium, limited offering is vernoemd naar de geweldige man zelf.
Makers Mark
Prijsklasse: $ 40 - $ 85
Heeft een iets meer hipster-vibe, maar gemaakt door hetzelfde bedrijf dat Jim Beam en Suntory Whiskey in Japan bezit. Al meer dan 50 jaar gemaakt, maar pas onlangs populair in Australië vanwege de duidelijk verbeterde smaak van kleine batches. Ondanks wat je zou denken vanwege de schaal van hun productie, is elke fles nog steeds met de hand gedompeld in de beroemde rode was die de bovenkant bedekt.
Woodford Reserve
Prijsklasse: $ 55 - $ 250
Een van de oudste Bourbon-merken, maar nog niet zo bekend in Australië vanwege het staken van de distilleerderij in grote delen van de 20e eeuw. Sinds zijn comeback, heeft het lovende kritieken gezien voor zijn smaak en waarde als een middenklasse Bourbon.
Hudson
Prijsklasse: $ 55- $ 70
Gemaakt in New York, het bekendste aanbod is de Baby Bourbon die is gemaakt in kleinere vaten voor een smokier, meer verkoolde smaak.
Bulleit
Prijsklasse: $ 40- $ 60
Eigendom van hetzelfde bedrijf dat ook eigenaar is van Smirnoff, Johnnie Walker, Bailey's en Guinness. Verrassend dat het niet groter is, maar qua prijs en kwaliteit op dezelfde manier zit. Goed beoordeeld en solide waarde, maar YGQYPF.
Poema
Prijsklasse: $ 35
De Oriloff van bourbons. Gezien geslagen terug met cola door tradities in pubs. Niet voor veel meer gebruikt. Je bent beter dan Cougar.
Blanton's
Prijsklasse: $ 55 - $ 150
Bekende fans: Frank Underwood, John Wick
Beroemd voor één vat geproduceerd. Kennismaken met het premium-gedeelte van bourbon, regelmatig mediteren in spirit-competities over de hele wereld. Een bekende keuze van Frank Underwood, en daar kun je niet tegenin brengen. Blanton's wordt gemaakt in een gereserveerde zone van de grotere Buffalo Trace-distilleerderij, die op zichzelf enkele opmerkelijke drops heeft die het proberen waard zijn.
George Dickel
Prijsklasse: $ 50- $ 60
Ook eigendom van Diageo, biedt kleine partij Tennessee Whisky die oorspronkelijk was bedoeld om te concurreren met whisky in termen van souplesse en smaak. Als zodanig gebruiken ze de traditionele Schotse spelling van Whisky op hun labels.
35 Maple Street
Prijsklasse: $ 150-200
Een nieuwere, meer moderne spirit-maker met banden met een van Calfiornia's meest succesvolle wijnfamilies. 35 Maple Street maakt een assortiment premium kleine batch sterke dranken, van whisky tot rum. Bib & Tucker Bourbon is hun beroemdste aanbod, maar het zal je meer terugbrengen dan de meesten.
Wilde kalkoen
Prijsklasse: $ 40- $ 60
Bekende fans: Mathew McConaughey, Hunter S. Thompson
Een andere beroemde, gezien op een vreemde manier om een beetje classier te zijn dan Jim Beam, maar toch een keuze uit ouderwetse, rustieke types in het Amerikaanse Zuiden. Vrij eenvoudig van smaak, en ze hebben de afgelopen jaren bijzonder hard geprobeerd de witte vuilnis, machoreputatie van het merk van zich af te schudden.
Ierland
Kenmerken van Irish Whiskey: ooit het populairste type whisky ter wereld. Gemaakt op een vergelijkbare manier als Scotch, maar met minder turf, wat meestal leidt tot een gladdere afwerking. Vergelijkbaar met whisky, aangeboden in single malt-variëteiten en mengsels van verschillende smaken en kosten.
Jameson
Prijsklasse: $ 35- $ 650
gemakkelijk de best verkopende en bekendste Ierse whisky. Standaard Jameson is 12 jaar oud, maar de meer premium 18-jarige en reservelabels worden beschouwd als enkele van de beste whisky die algemeen verkrijgbaar is. Sommige Ierse pubs doorlopen 20 flessen spullen per dag.
Tullamore Dew
Prijsklasse: $ 50 - $ 150
Bekende fans: Lisbeth Salander
Een mix van alle 3 de types Irish Whisky (single malt, single pot still en grain whisky). Het snelst groeiende Whisky-merk in Ierland, met een verdubbeling van hun omzet sinds 2005, en het eerste merk dat Whiskey heeft geïntroduceerd in ciderfusten.
De Dubliner
Prijsklasse: $ 40- $ 45
Traditioneel gerijpt in oude bourbonvaten, die volgens Dubliner hun Ierse Whisky een veel warmere, zoetere smaak geven. Bied ook een Irish Whiskey Liquor aan, het Paddy-antwoord op Southern Comfort.
Glendalough
Prijsklasse: $ 100 - $ 175
Een van de meest gevierde distilleerderijen van Ierland, maar toch behoorlijk onbekend daar beneden. Glendalough 13-jarige single grain won de beste Ierse whisky tijdens de 2015 San Francisco World Spirit Awards. Glendalough maakt ook Poitin, een soort Ierse maneschijn die halverwege de jaren 1600 werd verboden.
Writer's Tears
Prijsklasse: $ 75- $ 200
Nog steeds een Ierse Irish Whisky die zogenaamd een soortgelijke drankervaring biedt als een fijne bourbon. Om dit te bereiken, hebben ze de traditionele Ierse methode gevolgd om een gekruide pot nog steeds whisky te combineren met een enkele mout. Ze bieden ook een vatsterkte variëteit, het aanzwengelen van de ABV van 40% tot 52%. We houden van de naam!
Teeling
Prijsklasse: $ 60 - $ 2.400
Maak een enorm assortiment van zeer premium, single malt, single grain en kleine batch Ierse whisky's tot 30 jaar oud. Gemaakt in de eerste nieuwe distilleerderij in Dublin die zich over meer dan 125 jaar opent en als een raket opstijgt. Teeling maakt ook een 52,5% Poitin, duidelijk gemaakt voor de dapperste onder ons.
Midleton
Prijsklasse: $ 250- $ 400
Zeldzaam en duur. Opgericht in 1984, hebben ze een whisky gemaakt met jaarlijkse selecties van de beste Whisky's uit de oude Midleton-distilleerderij, die tot op de dag van vandaag de grootste pot ter wereld bevat. Vandaar dat het door Midleton zelf 'Very Rare' wordt genoemd.
De Ier
Prijsklasse: $ 75- $ 200
Bij het bereiken van de bovenste korst van Irish whiskey, zal hun gemengde whisky op basisniveau u $ 75 terugbrengen en is beperkt tot 5.000 flessen per batch. Single malt whisky gerijpt in Bourbon en Sherry Casks en biedt een van de meest klassieke Ierse whisky-ervaringen die er zijn.
Kilbeggan
Prijsklasse: $ 40- $ 50
Gemaakt in 's werelds oudste distilleerderij, en mogelijk een betere schreeuw dan Jameson voor de prijs. Een instapmodel voor iemand die op Irish Whisky wil stappen, maar die de zachte, onderscheidende smaak biedt die je zou verwachten en die eerder ook goud won in San Francisco. Traditioneel gemaakt in The Emerald Isle sinds 1757.
Japan
Kenmerken van Japanese Whisky: de nieuwste coole drank om te drinken, die de laatste jaren een enorme populariteit kende sinds hij over de hele wereld gemakkelijker verkrijgbaar werd. Gemaakt met technieken zoals Scotch, maar vaak veel lichter, zoeter en delicater van smaak. Er zijn slechts 2 grote bedrijven, die verschillende merken whisky maken op verschillende distilleerderijen onder verschillende labels.
Suntory Kakubin
Prijsklasse: $ 40- $ 60
Bekend van Lost in Translation, de originele Japanse whisky en verreweg de meest bekende. Zoet, soepel en vol, gemaakt van melanges uit de beste stokerijen van Suntory.
Yamakazi
Prijsklasse: $ 120 - $ 800
Gemaakt door Suntory in hun Yamakazi-distilleerderij. Het assortiment bevat 3 whisky's, een blend op instapniveau, samen met 12 en 18 jaar oude single malt. Yamakazi-whisky's bieden een rijke kleur en een zachtere, zoetere smaak. Ook verkrijgbaar in Bourbon en Sherry Casks.
Hakushu
Prijsklasse: $ 120- $ 600
Nog een single malt gemaakt door Suntory in de Hakushu-distilleerderij, maar veel lichter van kleur en levendiger van smaak. Drogere, sterkere smaak, en ook verkrijgbaar als een blend, een 12-jarige single malt en een 18-jarige single malt.
Hibiki
Prijsklasse: $ 120- $ 400
Suntory's eersteklas assortiment van melanges, aangeboden als 3 verschillende whisky's: de instapmodel harmoniemix, samen met duurdere 12 en 17-jarige whisky's. Ze zijn allemaal gemaakt van geselecteerde single malt en grain whisky's van beide Suntory-distilleerderijen. Door velen gezien als het toppunt van de Japanse whisky.
Nikka
Prijsklasse: $ 70- $ 105
Het product van de andere grote distilleerder van Japan, gelegen in de Japanse bergen op een locatie die vergelijkbaar water en graan biedt zoals je in Schotland zou vinden. Maak smokier, peatier whisky's dan Suntory.
Canada
Kenmerken van de Canadese whisky - Traditioneel bereid met meer rogge dan Amerikaanse of Scotch whisky's, is de traditionele Canadese whisky vaak veel lichter van kleur. Mainstram Canadese whisky is vaak gekleurd en gearomatiseerd met andere granen om het een traditionelere whiskykleur en -smaak te geven.
Canadian Club
Prijsklasse: $ 35 - $ 200
Bekende fans: James Bond, Queen Victoria, Don Draper
Goedkoop, betrouwbaar, erg populair en vaker dronken met mixers dan wat dan ook. Gemaakt sinds 1858 en de bovenste lagen van het assortiment van Canadian Club waren de keuze van zowel James Bond als Queen Victoria. De benchmark voor Canadese whisky.
Crown Royal
Prijsklasse: $ 60- $ 600
Crown Royal Northern Harvest Rye werd uitgeroepen tot wereldwhisky van het jaar in de Whiskey Bible van Jim Murray in 2016. Crown Royal whisky's aan de onderkant ook verkrijgbaar, iets duurder dan de Canadian Club maar een betere drop voor de liefhebber.
Vuurbol
Prijsklasse: $ 40-50
Wedden dat je niet wist dat Vuurbal Canadees was! Gemengd en gearomatiseerd met kaneel, meestal gedronken door mensen die weinig of geen respect hebben voor hun stembanden.
Caribou Crossing
Prijsklasse: $ 150
Hoe dan ook, hoe patriottisch Canadees ook, Caribou Crossing is de eerste single barrel Canadian Whiskey ooit gemaakt. Je betaalt een premie, maar je krijgt een Canadese whisky die ongeveer net zo oud en gebotteld is als ze komen.
Whistlepig
Prijsklasse: $ 150
100% rechte rogge Whisky, oorspronkelijk gemaakt en gerijpt in Canada voordat hij nog 7 jaar in Vermont, VS werd gerijpt. 50% ABV, zeer sterk, zeer droog, maar ook als heerlijk beschouwd. Gemaakt door de voormalige meesterdistilleerder van Maker's Mark.
Australië
Kenmerken van de Australische Whiskey - Een nieuwe kracht op de Whisky World Stage. Talrijke distilleerderijen duiken op in Zuid-Australië, met Tasmaanse distilleerderijen die de Schotse kenmerken van de regio gebruiken om rokerige, zachte whisky's te creëren. Andere ambachtelijke distilleerderijen duiken ook op in grote steden.
Sullivan's Cove
Prijsklasse: $ 170 - $ 500
Maak de beste whisky's van Australië en heb ook de titel 'World's Best Whisky' gewonnen bij de San Fran Spirit-prijzen. Bijna onmogelijk om te kopen deze dagen, erg duur, maar altijd in de warme vraag, zowel lokaal als wereldwijd.
Starward
Prijsklasse: $ 80- $ 100
Gemaakt in Victoria van lokaal geproduceerde gerst om een immens populaire nieuwe wereldwhisky te creëren. Bied ook een wijnvatenras aan, gerijpt in lokale wijnvaten.
Hellyers Road
Prijsklasse: $ 85- $ 220
Een andere zeer populaire Tasmaanse distilleerderij, die single-whisky en whiskey met een zeer mietige whisky maakt. Bied ook op wijn geïnspireerde soorten aan, afgewerkt in lokale pinot noir- en bakboordtonen voor een diepere, rijkere smaak.
Bakery Hill
Prijsklasse: $ 125- $ 200
Cask-strength single malt dat in de fles gaat met ongeveer 60% ABV. Zeer rijk, zeer smaakvol en zeer complex, met een reeks proefnotities die over het hele assortiment worden geïdentificeerd.
Smith's
Prijsklasse: $ 70 - $ 100
Gedistilleerd in de Barossa Valley in Australië, met een assortiment jongere whisky's die variëren van 8 tot 14 jaar oud. Een goed beginpunt voor whisky uit de nieuwe wereld.