Je wint geen goud door te snacken op chocoladerepen en de hele dag bier te drinken. De topsporters van de Olympische spelen van Rio 2016 zijn op dagelijkse voeding die zorgvuldig is samengesteld met de hulp van diëtisten en voedingsdeskundigen, die rekening houden met niveaus van training, calorieën en fysieke vereisten.
Volgens TIME verschillen Olympische diëten, afhankelijk van het soort sport waar ze in concurreren. Voor zwemmers die trainen voor langere afstanden, zijn koolhydraten direct uit het zwembad nodig om de verbrande calorieën te compenseren. Voor sprinters is proteïne nodig om te tanken en spieren aan te vullen die hun energievoorraden in zo'n korte tijdspanne hebben uitgeput.
Hier zijn een paar voorbeelden van wat een typische dag van tanken van een Olympiër eruit ziet als:
Seth Weil, U.S. Rower
06:00 - 2 kopjes koffie, pindakaas en gelei in een bloemtortilla
6: 30-9am - 50oz water, 30oz Gatorade vóór, tijdens en na de training. Na het oefenen van een spek, ei, kaas en avocado-bagel met een kant van fruit en nog eens 15 tot 16 gram koffie.
Mid-Morning Snacks - Gedroogde veenbessen, krakeling chips, 5 ons hummus en nog eens 30-40 gram water.
11:30 - Een groentesnack b.v. rucola salade met komkommer, rode paprika, olijfolie, zout en peper.
Middag - 3 carne asada taco's met koriander, ui, limoen en 20 ons water
02:00 - Een Cliff Builder Bar. Vóór, tijdens en na de tweede training 60-80 oz water en 20 ounce Gatorade.
04:00 - Na het oefenen van een eiwitshake met 20 ons water en een kom ontbijtgranen.
06:30 - Geraspte boerenkoolsalade met kikkererwten, wortelen, rode ui, citroenolijfolie en azijndressing, zout en peper, samen met een kom bowtie-pasta met daarop 2 kipfilets en 20 ons water. IJs als toetje.
9 uur 's avonds - Trader Joe's drielaagse hummus en 10 aromasamends uit Altoids gedurende de dag.
Shalane Flanagan, Amerikaanse Lange-afstandsrenner
6.30 uur in de ochtend - Havermout met amandelboter, bananen, bessen, noten, honing en gedroogd fruit, 2 kopjes koffie met room.a
11:00 - Na de training een 16-ounce smoothie met bieten, bevroren bosbessen, amandelboter, bevroren banaan, kokoswater en gember.
Middag - Een stevige graansalade met quinoa, groenten, noten, kaas en dressing op basis van olijven, gegarneerd met een hardgekookt ei, overgebleven kip of een ander eiwit van de avond ervoor.
04:00 - Een pre-workout snack van 'superheldenmuffins' gemaakt met amandelmeel en boter, wortels, courgette, ahornsiroop voor zoete energie en eieren voor eiwitten, plus kokoswater gecombineerd met koolzuurhoudend mineraalwater en verse citroen.
06:00 - Rood vlees zoals kwart-pond bizon of gras-gevoede rundvleeshamburger met bataatgebraden gerechten en salade.
8:30 in de avond - Kruidenthee en zelfgemaakte koekjes gemaakt van zoete aardappel en havermout.
[via TIME]