In 1959 hebben Britse wetenschappers de ingelegde ui zorgvuldig geperfectioneerd
Stap in 1959 naar een uienlaboratorium, waar onderzoekers druk bezig zijn om de perfecte ui te maken. Een groep wetenschappers van de British Food Manufacturing Industries Research Association in Surrey,...
Lees verder »
Wetenschappers weten nu precies waarom uien u laten huilen
Er zijn veel manieren om een ui te snijden zonder te huilen - het te bevriezen, onder water te snijden of zelfs een veiligheidsbril te dragen. Wanneer een ui open...
Lees verder »