Het is misschien niet 's werelds sterkste bier, maar deze zeldzame daling van Samuel Adams zal je nog steeds in recordtijd verpletteren. Dat wil zeggen, als u het kunt krijgen.
Om de twee jaar uitgebracht, Utopias is een "extreem vat verouderd bier", zo krachtig dat de ABV-klokken met 28% zijn en 12 Amerikaanse staten hebben de verkoop ervan verboden. Hophounds in Alabama, Arkansas, Georgia, Idaho, Mississippi, Montana, New Hampshire, North Carolina, South Carolina, Tennessee, Vermont en Washington hebben geen succes als het limited edition brouwsel volgende maand te koop wordt.
"Utopias daagt conventioneel denken over bier uit, maar het is absoluut een biertje - dat is wat zo spannend is!" Jim Koch, oprichter van Samuel Adams, vertelde Forbes. "Utopia's worden gebrouwen net als elk ander Sam Adams-bier, met behulp van vier hoofdingrediënten en het traditionele brouwproces, maar het zijn de giststammen die we gebruiken, evenals ons vatverouderings- en mengproces dat utopieën echt uniek maakt .”
Utopias gebruikt drie variëteiten van Duitse hop en trekt uit een mix van Sam Adams-partijen, waarvan sommige tot 24 jaar in vaten gerijpt zijn. De vaten van dit jaar varieerden van oude Buffalo Trace-bourbonvaten tot Scandinavische Aquavit-vaten, met het uiteindelijke mengsel gerijpt in Moscat-vaten.
"Dit proces, samen met onze melanges van verschillende vat-ouder bier, creëert het meest complexe natuurlijk gefermenteerde bier dat overal verkrijgbaar is - echt de krankzinnige rand van extreem bier!" Voegde Koch met groot enthousiasme eraan toe.
Dit jaar is de 10e release van Samuel Adams Utopias. Een serie van 13.000 flessen wordt geproduceerd, elk met een prijskaartje van drie cijfers van US $ 200 per 24 gram. Als je het geluk hebt om een smaak te scoren, wordt het in rekening gebracht als 'doet denken aan een rijke vintage Port, oude Cognac, of fijne Sherry met tonen van donker fruit, subtiele zoetheid en een diepe, rijke, moutige zachtheid.'
Met andere woorden, drink het als een sterke drank, geen bier. Sam Adams beveelt een portie van slechts 1 ounce aan, en hoewel we er allemaal voor kiezen om op het randje te leven, moeten we het er zelfs over eens zijn dat het terugdringen van een halve liter misschien niet jouw beste zet is.