Er komt een moment in het leven van elke man wanneer hij zich realiseert dat het tijd is om te drinken als een man. De dagen van Jäger-bommen en geesten die heimelijk nipten van papieren zakken zijn voorbij, vervangen door luxe in de vorm van het opdrinken van de Gekke mannen zou trots op zijn. Wanneer die tijd komt, moet je investeren in een sterke drank en beginnen met het bouwen van je eigen thuisbar.
Of u nu een chique soirée plant, hoopt indruk te maken op een date, of gewoon voorbereid wilt zijn wanneer vrienden langskomen voor een drankje na het werk, deze checklist heeft alles wat u nodig heeft om een expert in de home-mix te worden.
spiritualiën
Het hart en de ziel van je sterke drankkast is ... de drank, natuurlijk. Er zijn een paar essentiële alcoholen die een must zijn voor je thuisbar, omdat ze de basis vormen van de meeste gemengde dranken. Je kunt ze waarschijnlijk van de top van je hoofd noemen: wodka, gin, whisky, rum, tequila. Je kunt ook cognac of cognac toevoegen voor een echt goed gekozen basisdrankkeuze.
Een speciale opmerking over whisky: één fles zal niet genoeg zijn. En niet alleen omdat je er zoveel van zult drinken. Elke whisky heeft zijn eigen unieke karakter dat beter geschikt is voor sommige dranken dan andere. Er is ook persoonlijke voorkeur om rekening mee te houden. Uw opties omvatten bourbon, rogge en Scotch en een aantal verschillende landen van herkomst. Het doet nooit pijn om de beschikbare alternatieven maximaal te benutten, maar als je de ruimte of de financiën mist om een van alles te kopen, kies dan wat je persoonlijk het liefste drinkt. Het is jouw thuis, na alles.
En terwijl we het over kosten hebben, hoeveel moet u precies inleveren bij het nastreven van de perfecte sterke drankkast? Moet je op kwantiteit mikken, maar de kwaliteit van elke afzonderlijke fles opofferen? Moet je beslissen dat creditcardschuld niet echt zo slecht is en alle topkwaliteit gaat halen? Als je koopjes in sterke flessen giet en bidt, merkt niemand dat op?
Het komt allemaal neer op uw persoonlijke smaak. Uw barstock moet zijn ontworpen voor de drankjes die u het liefst drinkt (en serveert). Maak uitspraken over sterke geesten in een van de categorieën die bij die beschrijving passen.
Likeur
Je bent misschien heel blij met een simpele whisky die netjes wordt geserveerd, maar op een gegeven moment zal een gast iets creatiever willen. Voer de likeuren in, die fungeren als smaakstoffen in combinatie met de bovenstaande basisgeesten. Het mooie van likeuren is dat een fles een aanzienlijke hoeveelheid tijd kan duren, dus je kunt je verzameling langzaam opbouwen zoals je wilt.
Tot de meest algemene likeuren behoren Ierse room (bijvoorbeeld Bailey's), amaretto (bijvoorbeeld Disaronno), koffie (bijvoorbeeld Kahlua) en sinaasappel (bijvoorbeeld Cointreau). En vergeet de vermout niet, want er zal zeker een moment zijn waarop je een martini wilt opschudden en wilt doen alsof je een onstuimige Britse agent bent van de geheime dienst.
Met de basics bedekt, bent u vrij om zin te krijgen met uw likeuren. Je opties worden alleen beperkt door je verbeeldingskracht en de hoeveelheid moeite die je bereid bent te doen om lekkere cocktails te mixen. Probeer St. Germain, Benedictine, Drambuie, Frangelico, crème de Menthe of Chambord.
mixers
Met de juiste geesten op zijn plaats, is het tijd om mixers te overwegen. Hieronder staat een lijst met de basisingrediënten die je nodig hebt om een verscheidenheid aan populaire drankjes te maken.
- Tonisch water
- Mineraalwater
- Simpele siroop
- Zure mix
- bitters
- Grenadine
- Sappen: sinaasappel, cranberry, ananas, limoen, tomaat
- Frisdranken: cola, limoenkalk, ginger ale
- Bloody Mary mix en margarita mix, als je de drankjes helemaal niet wilt maken
Net als bij de alcohol zelf, begin met wat u waarschijnlijk zult gebruiken. Je kunt later altijd meer toevoegen, maar het is verspilling van tijd en geld om alles van tevoren te kopen om te ontdekken dat je er bijna niets van nodig hebt.
garnituren
Garnituren zijn de finishing touch die een visuele aantrekkingskracht en een vleugje smaak toevoegen aan uw cocktailcreaties. Met andere woorden, zij zijn de je ne sais quoi dat zal indruk op uw gasten maken en u een meesterbarman maken.
Fruit is niet onderhandelbaar. Je drankjes zullen naakt zijn zonder citroenen, limoenen en maraschino-kersen. Sinaasappels zijn een leuke toevoeging, maar geen vereiste. Buiten de fruitsalade, wil je het volgende in voorraad houden:
- Selderij
- Kaneel
- Nootmuskaat
- Cocktailuien
- Mierikswortel
- Worcestershire saus
- Tabasco saus
- Munt
- olijven
- Zout
- Peper
- Suiker
- Slagroom
Twee opmerkingen over garnituren. Allereerst moeten veel van hen gekoeld bewaard worden, dus bewaar ze in de keuken als uw bar geen eigen koelkast heeft. Ten tweede, houd rekening met de timing. Het is het beste om de dag voor gebruik garnering van fruit te kopen, en zelfs verpakte garnituren zoals olijven en marasquinkersen zullen niet eeuwig duren.
En vergeet het ijs niet!
Glaswerk
Last but not least, je bar zal niet compleet zijn zonder iets om in te dienen (nee, rechttrekken uit de fles is niet acceptabel). Elke soort drank vraagt om een ander soort glas, dus wees voorbereid. Rust je sterke drank uit met martini-glazen, stenen glazen, rode en witte wijnglazen, highball-glazen en pint-glazen of mokken voor bier.
Op de niet-glazen voorkant, wil je een martini shaker en zeef, tandenstokers voor garnering, en zoveel bar tools als je bereid bent om mee te experimenteren. Afhankelijk van hoe gevorderd je wilt worden, kan die lijst een julepzeef, jigger, staaflepel of muddler bevatten. Je kunt zelfs hightech krijgen met een blender of fruitpers.