Tenzij je bezig bent De grootste verliezer, kleine veranderingen zijn het geheim van fit worden en blijven.
Door bescheiden aanpassingen te kiezen voor een totale make-over, is gezond eten op de lange termijn beter beheersbaar en houdbaar en neemt het de gevoelens van achterstand weg die zelfs het meest toegewijde dieet kan dwarsbomen.
Dat betekent dat je je geliefde darmbommen niet helemaal hoeft af te staan als je probeert af te slanken en te kloppen, je hebt alleen een paar ingenieuze hacks nodig om je maaltijden heerlijk en qua voedingswaarde gezond te maken in gelijke maten. Deze 11 alternatieven voor junkfood zijn het geheim van het bevredigen van hunkeren terwijl ze calorieën verslinden.
Ruil Griekse yoghurt voor zure room
Dik, rijk en pittig, Griekse yoghurt is een uitstekend alternatief voor zure room in dipsauzen, dressings, marinades en gebakken goederen, of als een gezondere garnering voor taco's, burrito's, zalm, chili en gebakken aardappelen. Een één-op-één-ruil kan het vet in tweeën snijden en tegelijkertijd uw eiwitinname verdubbelen. Griekse yoghurt zit ook boordevol probiotica, calcium, kalium en vitamine D12.
Ruil bloemkoolrijst voor rijst
Sommige gerechten vereisen een kant van rijst, maar witte rijst heeft een hoog caloriegehalte en een hoog koolhydraatgehalte en heeft weinig voedingswaarde. Steel deze ruil van je Paleo en graanvrije vrienden voor een gezonder alternatief: bloemkoolrijst. Bloemkoolrijst is licht, zacht en luchtig, met precies de juiste hoeveelheid rijstachtig kauwen. Na het pulseren van bloemkoolroosjes in een keukenmachine (of raspen ze op een doosrasp), kan de "rijst" rauw worden gebruikt in salades of gesauteerd om gekookte gerechten te begeleiden.
Wissel bruisend water voor frisdrank
Van de nobele graven San Pellegrino en Perrier tot hipster-upstarts als Spindrift en La Croix, het bruisende water heeft een moment. Veel van de meest populaire opties bevatten geen suiker of kunstmatige ingrediënten, waardoor ze een slimme ruilmiddel zijn voor calorische frisdrank als je verlangt naar koolzuur. Het uitgebreide scala aan beschikbare smaken zorgt ervoor dat je bubbels nooit blabla worden, ook al worden ze geklokt met 0 calorieën per blikje.
Verwissel de squashnoedels voor spaghetti
Alle koolhydraten zijn niet de vijand. Het zijn degenen in onweerstaanbare, voedselarmoede-pakketten waar je op moet letten - wat betekent dat pasta op de shit-lijst staat van bijna iedereen die probeert af te vallen. Als Italiaans comfortfood uw culinaire zwakte is, hoeft u de noedels helemaal niet te nixen. Plaats ze gewoon voor spaghetti squash of spiraalvormige courgette om een low-carb, veg-zware "pastaschotel" te maken die vol zit met vitamines, mineralen en vulvezel.
Ruil Cacaobonen voor chocoladeschilfers
Biologische, rauwe cacao - de natuurlijke chocoladebron - is een superfood met een verscheidenheid aan unieke fytonutriënten en flavonoïden met ton gezondheidsvoordelen. Helaas bevatten de chocolaatjes die je in de supermarkt ophaalt bijna geen cacao. Vervang standaardchocoladestukjes in desserts, granola en sleepmix met minimaal verwerkte cacaobonen om hun vezelrijke, antioxidantenrijke, suikervrije beloningen te oogsten.
Verwissel gemalen bloemkool voor aardappelpuree
Het is moeilijk om een boterachtige hap aardappelpuree te verslaan als je zin hebt in een stevige maaltijd, maar het goede voelt snel aan als het tijd is om rekening te houden met de calorie-inname van de dag. Een betere optie is gepureerde bloemkool, een mager zetmeel dat een flinke dosis vitamine C, vitamine K, folaat, pantotheenzuur en vitamine B6 afgeeft. Bereid het voor met amandelmelk in plaats van zware room en kruid eenvoudig met grasgevoerde boter en zeezout.
Wissel vegetarische chips voor aardappelchips
Laat je neus niet vallen voor boerenkoolchips, gewoon omdat ze gemaakt zijn van ieders favoriete spotbare gezonde voeding. Kale heeft een ultralaag aan calorieën en vet, maar zit boordevol kalium, vitamine K, vezels en ijzer. Bak de bladeren in de oven om een knapperig, knapperig, smaakvol en goed alternatief voor vette aardappelchips te maken. Spinazie en spruitjes kunnen ook gekristalliseerd worden, evenals zoete aardappelen, kikkererwten, courgettes, wortelen, aubergines en appels.
Wissel noten voor croutons
Een beetje knabbelen gaat een heel eind in een salade, maar de calorieën tellen snel op als het crunchons komt (en laten we niet beginnen aan het gedroogde fruit, stukjes kaas en een pool van romige dressing die je toevoegt). Croutons zijn brood zonder de vezel of volkoren goedheid - gewoon een gemakkelijke manier om lege calorieën toe te voegen aan je vegetarische bord. Voor een crunch die uw dieetdoelen niet zal ontsporen, probeer amandelen of zonnebloempitten.
Verwissel gebakken courgette voor gefrituurde frites
Het is moeilijk om je een foodpairing voor te stellen die iconischer is dan een burger en chips, maar het gefrituurde vingervoedsel doet jou geen dienst. In plaats daarvan, tevreden uw zoute het hunkeren naar met een eigengemaakte vegetarische wig van één of andere soort. Oven-geroosterde zoete aardappel is een populaire optie, maar voor iets meer onverwachte, jas courgette strips in broodkruimels en Parmezaanse kaas en bak tot ze goudbruin en knapperig zijn.
Ruil bloemkorst voor pizza korst
Veelzijdige bloemkool is de echte MVP van junkfood-alternatieven. Het is niet alleen een slimme sub voor rijst en aardappelpuree, het is ook een caloriearm, glutenvrij alternatief voor de traditionele korst van witte bloempizza. Breek de bloemkool in roosjes en pulseer in een keukenmachine tot het goed is. Kook je bloemkool "rijst", wikkel het in een schone theedoek en knijp totdat al het overtollige vocht verdwenen is. Maak en vorm de korst, bak, voeg toppings toe, bak opnieuw, en voila - je hebt de enige pizza waar je je niet schuldig voelt en je trainer vertelt over de volgende dag.
Ruil Griekse yoghurt voor roomkaas
Je zult geen cheesecake op dieetplannen zien, maar het is mogelijk om deze notoir zware traktatie te maken in iets dat iets minder snel eindigt in spijt. Ruil een deel van de roomkaas in voor eenvoudige Griekse yoghurt voor een dessert dat decadent maar licht is (om nog te zwijgen van gemakkelijker te maken). Gebruik honing en dadels om plakken te zoeten in plaats van kristalsuiker. Je kunt zelfs een scheut eiwitpoeder aan de korst toevoegen om indruk te maken op je spierkoppoppen.