Picture Popeye, sprenkel spinazie en wordt daardoor een geripte superzeiler. Stel je nu hetzelfde voor, behalve jij. Heerlijke chocolade. En verander in een astrofysicus.
Nou ja, misschien niet precies dat. Maar een nieuwe studie, gepubliceerd in het tijdschrift Eetlust, ontdekte dat de consumptie van chocolade positief geassocieerd is met de cognitieve hersenfunctie. Chocolade werd nog leuker.
De studie meet de voedingsinname, cognitieve functie en cardiovasculaire risicofactoren van 968 mensen in de leeftijd van 23 tot 98. Deelnemers hebben een vragenlijst beantwoord over hun eetgewoonten, onderworpen aan een lichamelijk gezondheidsonderzoek en kregen een serie tests om meet een breed scala aan cognitieve domeinen.
Onderzoekers vonden dat chocoladeconsumptie "significant geassocieerd werd met betere prestaties op [cognitieve tests inclusief] visueel-ruimtelijk geheugen en [organisatie], werkgeheugen, scannen en volgen, abstract redeneren en het mini-mentale toestandonderzoek." De bevinding hield op ongeacht de voedingsgewoonten van de deelnemers of risicofactoren voor hart- en vaatziekten.
De positieve effecten zijn allemaal terug te voeren op de aanwezigheid van flavanolen in cacao. Donkere chocolade heeft de hoogste niveaus van flavanols, terwijl melk en witte chocolade aanzienlijk minder hebben.
De studie concludeert dat "langdurige klinische studies meer inzicht zullen geven in deze associatie tussen chocolade, rijk aan cacaoflavanolen en neuropsychologische gezondheid." Waar registreren we ons??