Heren die genieten van een goede grillen, het is tijd om tang te kruisen en zich te verheugen. De keuken is niet langer het domein van de eerlijkere seks.
Zet gewoon de televisie aan en je zult beseffen dat de meeste legendarische chef-koks van de mannelijke overtuiging zijn, dus laat je niet afschrikken door decennia van door mannen gedomineerde barbecueën. Het is tijd om je vaardigheden als wolfpack uit te breiden naar de kookplaat, dus sluit je aan bij ons in de keuken terwijl we door de tien meest waardevolle tools gaan die elke werkende keuken verdient.
# 1 Nederlandse oven
Haal je geest uit de met rook gevulde goot en aanschouw deze veelzijdige wonderen. Geschikt voor de oven, grill, kookplaat of kampvuur, bijna alles kan worden gekookt binnen de massieve muren van een geëmailleerde gietijzeren Nederlandse oven. Searing and stewing is nog maar het begin. Maak je lieveheersbeestje wakker met een verfijnde risotto, een schotel met ondiepe en gefrituurde lekkernijen, of een hele gebraden kip voor de meer vleesetende metgezellen.
Zwaar, efficiënt en langdurig (nee, we hebben het niet over jou), Frans is het beste bij het kiezen van een Nederlandse oven, waarbij Le Creuset de leiding heeft.
# 2 Houten snijblok
Denk na over de planeet en zeg nee tegen plastic. Dunne kunststof planken zijn misschien goedkoop, maar ze zijn zeker smerig. Eveneens moeten duurdere glasmatten over het hoofd worden gezien, tenzij u van stompe messen geniet.
Een dik houten klopperblok zal u goed van dienst zijn, ongeacht de maaltijd. Vervul je lang begraven houthakkende fantasie en maak een DIY-stijl. Heb je geen bijl bij de hand? Geen probleem.Sommige van onze favorieten komen uit de unieke keukenplanken van Mar & Par in Killarney Vale aan de Central Coast. Over het algemeen gemaakt van kamfer, elk met de hand gemaakt bord is uniek en eigenzinnig.
In plaats van het verkopen van een winkel, lopen Mar en Par kriskras door Sydney, bezoeken ze verschillende markten en charmante klanten met hun vakmanschap. Bezoek de Facebook-pagina om te zien waar Mar en Par de hele week zullen zijn.
# 3 kwaliteitslamellen
Captain Obvious betoogt dat het aantal gebruiksvoorwerpen dat men bezit direct correleert met de tijd die men besteedt aan het afwassen. Dus, met dit 'revolutionaire' feit in gedachten, houdt u uw blades tot een minimum beperkt. Twee of drie hoogwaardige messen volstaan om door de meeste ingrediënten te snijden en te snijden. Negeer de ingewikkelde messensets die je ziet rondzweven in catalogi of op late night-tv (en ga naar bed! Een man heeft zijn rust nodig).
Om lang leven te voorkomen, vermijd het plaatsen van messen in de vaatwasser, draai je de messen elke maand over een slijpwerktuig en wikkel je de puntige uiteinden in theedoeken om de messen en je onhandige laat-nacht, bierbuizevingers te beschermen.
Een 8-inch 12-inch koksmes is een must, op de voet gevolgd door rasp en fileer variëteiten. Japanse messen zijn enkele van de scherpste en meest duurzame die er zijn. Global is een van onze bijzondere favorieten en ter ere van hun 30-jarig jubileum is een 3-delige Global Knife Set gelimiteerd uitgegeven.
De Zwitserse liefde voelen? Victorinox is een ander gerenommeerd merk met betaalbare messensets. Bekijk hier hun 7-delige bundel met zwarte nylon oprolbare tas die hier te koop is.
Eindelijk hebben we de Duitse messenmeesters Wusthof. Houd in gedachten dat ze perfect zijn, hoewel prijzig met 3-delige starterkit geschikt voor amateurs en professionals. Krijg het hier.
# 4 Sandwich Press
De eenvoudige sandwichpers kan meer verwerken dan het bijna verse brood van gisteren. De veelzijdige tool verwelkomt vlees en zeevruchten net zo hartelijk als een Panini.
Geroosterde sandwichminnaars van oudsher moeten een old-school jaffle maker overwegen. Hoewel je problemen hebt om een biefstuk op een van deze te koken, maken de heerlijke knapperige knapperige kaasachtige randen het gebrek aan aanpassingsvermogen goed..
Ga naar een warenhuis en haal er een op voor minder dan $ 30. Als je op zoek bent naar een echte sandwich met een verzegelde rand, wordt deze niet beter dan Breville's Original '74, verkrijgbaar bij Billy Guyatts.
# 5 Blender Bender
Net als een maatpak, heeft elke man een goede blender nodig. En net zo heeft de plichtsgetrouwe mixer de afgelopen jaren ongelofelijk krachtige upgrades ontvangen, samen met een handvol innovatieve ontwerpverbeteringen.
Het bewijs is de nachtelijke infomercialaanval: Nutribullet en Vitamix zijn de grootste commerciële boosdoeners. Smoothies voor het ontbijt, gepureerde goedheid voor de lunch en late avond bevvies met de jongens, een blender kan je van 's ochtends tot' s avonds laten voeden.
# 6 Maatbekers en schalen
U kunt de noodzaak van een weegschaal of maatbekers afwijzen, maar antwoord hierop: hoeveel eetlepels boter vormen 4oz? Als je acht eetlepels hebt beantwoord, ga je naar nummer 7.
Voor degenen die hun middelbare schoolgastvaardigheden hebben laten vallen, is het het beste om een paar roestvrijstalen maatbekers of een digitale weegschaal te pakken en te voorkomen dat u uw volgende datum zoutvergiftiging geeft, of erger.
# 7 gietijzeren koekepan
Verspil geen tijd en geld aan zogenaamde antikleef bakpannen die worden aangeprezen als levenslang. In plaats van het langzaam eroderen van Teflon of de $ 15 pannen die je in de supermarkt kunt vinden die geen ei kon bakken om hun spek te redden, zal een gietijzeren koekenpan alleen maar beter worden met de tijd.
Het gesmede kookgerei voelt bijna industrieel aan, terwijl de warmteverdeling en retentie onverslaanbaar zijn. Het beste gedeelte? Reiniging is optioneel. Geef het een scrub naar beneden met een papieren handdoek en kom op weg.
# 8 roestvrijstalen kommen
Als uw woonkamer een knooppunt is voor hombres, heeft u een stapel roestvrijstalen kommen nodig. Perfect voor het marineren van vlees, het serveren van snacks en salades of een granenmonster, roestvrijstalen kommen zijn goedkoop en duurzamer dan plastic, glas of keramische opties. Vergeet niet om nummer 8 niet in nummer 9 te zetten. Zie hieronder voor meer details.
# 9 De magnetron van een man
Een man met een blikje moet niet worden onderschat, maar een keuken zonder magnetron zou dat wel moeten zijn. Ideaal voor het opwarmen van restjes, het maken van chocoladetaart (Google '5-minuten chocolademelkcake' voor een routebeschrijving) of het bereiden van een diepgevroren diner (doe niet alsof je niet één verstopt hebt achter in je vriezer), de magnetron is de sous chef van de keuken.
# 10 Capsule Koffiezetapparaat
Word wakker en ruik de koffie met je eigen verse brouwsel. Als je een De'Longhi bent die zo hard als George Clooney is en geen genoeg kan krijgen van Nespresso's handige pods, zal een capsulekoffiezetapparaat het kruipen uit bed een stuk eenvoudiger maken. Sloeg het moment af en controleer je financiën voordat je de oneindige variëteiten op de markt bekijkt.