Australische ondernemers onthullen 's werelds eerste cannabisjenever

Sinds hennep op 12 november 2017 legaal werd in Australië, hebben twee Aussies en een Ier de niet-psychoactieve delen van de plant veranderd in nuttige producten - de belangrijkste onder hen, een ontspannende gin die euforie oproept, maar je niet high krijgt.

Geïntrigeerd? Vergeet vervolgens het vermogen van hennep om medicijnen te geven, te voeden, onderdak te geven, te kleden, te tanken, auto-onderdelen en bio-plastics te maken en verder te lezen.

The Cannabis Co. is het liefdeskind van een PhD-biochemicus (Dr. David Stapleton), een succesvolle ondernemer en merkbouwer (Richard Jameson) en een marketinggoeroe (Cormac Sheehan).

Wat betreft de gin: "Het kostte nogal wat moeite om tot een goed product te komen", vertelde Sheehan het SBS in een interview. "Toen we begonnen met het toevoegen van botanische ingrediënten, begonnen we een gin te ontdekken die geweldig was, maar niet ... bekroond. Dat was niet goed genoeg - vanaf de eerste dag wilden we geen nieuwigheid. Het moest op zijn eigen benen staan ​​als een gin, ongeacht het cannabis-element.

"De echte doorbraak kwam toen we begonnen met het toevoegen van terpenen aan het distillatieproces."

De sleutel tot het succes van de gin ligt in terpenen - essentiële oliën die voorkomen in veel soorten medicinale planten en bloemen - de 'essentie' van een plant. En de innovatieve nieuwe geest van Cannabis Co., de "Myrcene hennepjenever", is een eerbetoon aan Myrcene, de meest voorkomende terpeen in cannabis.

Dr. David Stapleton, een senior onderzoeker aan de universiteit van Melbourne met een Ph.D. in Biochemistry and Molecular Biology, hen geholpen om dit in hun ginrecept te ontdekken en te implementeren, en zijn expertise (hij heeft over de hele wereld gewerkt en meer dan 100 wetenschappelijke artikelen gepubliceerd) is cruciaal gebleken bij het afschudden van het 'hippie'-stigma dat hoort bij cannabis.

Dit helpt hen om het publieke imago van hennep opnieuw uit te vinden, dat toepassingen heeft als een voedsel, een medicijn, een textiel en zelfs als een duurzaam brandwerend bouwmateriaal. En nu: als een manier om een ​​drankje op te peppen dat al sinds het tijdperk van Orwell en Churchill grotendeels ongestimuleerd is.

Bekijk dit bericht op Instagram

Een bericht gedeeld door Cannabis Company (@cannacoaus) op 31 oktober 2018 om 17:55 uur PDT

Hun limited edition Myrcene hennepjenever werd oorspronkelijk gedistilleerd met selecte elementen uit de kweek, bast en zaad van de cannabisplant, waardoor het een aanzienlijk hennepgehalte en een aardachtig bos karakter kreeg. Wat het echter echt onderscheidt van andere gins, is de toevoeging van verschillende terpenen, die geïsoleerd en onderzocht werden, waarbij myrcene als winnaar werd gekozen.

Myrceen wordt ook aangetroffen in hop, laurier en mango en heeft de reputatie "blije" en "euforische" effecten te produceren naast "een algeheel gevoel van ontspanning." Misschien wel de meest gewaardeerde terpeen vanwege het vermogen om symptomen van chronische pijn te verlichten en ontsteking, stuiten ze op een enigszins ongebruikelijke manier op Myrcene.

De doorbraak kwam, volgens hun persmededeling, uiteindelijk niet voort uit zweten in het lab, maar rustte (we veronderstellen) op een bank met een heleboel geschiedenisboeken, waar ze een aantal interessante overeenkomsten ontdekten tussen terpenen en geesten, sterk beïnvloed door een praktijk voor het maken van gin-making in de vroege 17e eeuw.

"Terwijl deze vroege pioniers primitieve potstills gebruikten en terpenen toevoegden om de smaak van grof geproduceerde geesten te maskeren, gebruikte The Cannabis Company column stills om een ​​lichtere en meer verfijnde gin te maken, en voegde myrceen toe aan zijn vrolijke gevoel van euforie naast zijn ontspannend-inducerende kwaliteiten.”

"Een gangbare praktijk in tropische Britse koloniën was om de bittere smaak van kinine te verzachten door gin toe te voegen", vervolgt het persbericht. "Australië is vandaag gelukkig veel van zijn meer negatieve koloniale echo's ontgroeid, maar het heeft nog steeds een oude gewoonte behouden die nu wereldwijd is geworden: de rand maken van de schemering insmeert met een coole gin-tonic."

Dus voor de oude wereldtraditie met een vleugje hedendaagse vindingrijkheid, neem je een van de 300 limited edition (van deze eerste release) flessen brouwsel, gemaakt in Healesville Victoria.