Het volgende artikel is gesponsord door Johnnie Walker
Een felle controverse omringt whisky, wervelend als de draaikolk van een bijzonder bedwelmende storm.
Er zijn puristen die geloven dat er maar één manier is om de barnsteenkleurige vloeistof op te zuigen: netjes. Geen water. Geen ijs. Geen bittertjes. Geen twist. Gewoon onvervalste geest, gewaardeerd om al zijn vurige nuances en tongverdovende eigenschappen.
Dan zijn er de parvenu's. In ons tijdperk van nieuw ontwikkelde mixologie ervaart whisky een heropleving als een veelzijdige alcohol. Het is houtachtig, rokerig, veenachtige eigenschappen worden gecombineerd met onverwachte smaken om drankjes te creëren die verder gaan dan je wildste cocktailverbeelding.
Tegenwoordig is er geen goede of slechte manier om whisky te drinken, precies zoals u wil het drinken. Zit je in een whisky-sleur? We hebben samengewerkt met Johnnie Walker en Sean Baxter om je 9 ideeën te bieden voor nieuwe manieren om te genieten van je favoriete drank voor volwassenen.
# 1 Verken Ice
IJs is niet nieuw in de wereld van whisky (tot grote verbazing van traditionalisten), maar het wordt al snel een eigen kunst. "Veel premium ijsdistributeurs zijn de laatste jaren opgedoken om te voldoen aan de groeiende behoefte aan kwaliteitswint in luxe locaties in Melbourne en Sydney," zegt Sean. Hoe groter en beter het ijs, hoe minder je whisky wordt verdund. Het eindresultaat is een drankje dat eigenlijk kouder is, niet alleen natter.
Om het zelf te proberen, vries een grote bak met kokend water een nacht lang in. Gebruik 's morgens een scherp mes om het blok in tweeën te snijden, dan weer in tweeën, dan weer. Ga door tot je kubussen hebt die groot genoeg zijn om lekker in een glas te zitten (of gewoon mallen kopen van een trendy banketbakker).
# 2 Shape Up
Net als bij wijn heeft de vorm van uw glaswerk invloed op de smaak van uw whisky. Bepaalde vormen accentueren bepaalde smaken. Een stenen glas is het klassieke vat, maar als je creatiever wordt, kun je een kant van whisky vrijgeven die je nog nooit hebt gezien. Een speciaal whiskyglas heeft een tulpvorm die de dampen en smaken concentreert, zodat u de geest in de volste mate kunt ervaren. Als dat meer is dan u in dit stadium kunt verwerken, houdt u vast aan een breder lipglaasje dat de dampen laat verspreiden.
# 3 Energize It
De Antipode combineert je favoriete ochtenddrankje met je favoriete drankje in de avond. Ondanks de mooie naam, is de constructie van de drank eenvoudig: giet whisky over een koffie-ijsblokje. Het brouwsel begint zwaar aan de alcohol, maar naarmate de kubus smelt, neemt de koffiesamenstelling toe tot de meeste op Java gebaseerde.
# 4 Herlees de klassiekers
Geef de originele whisky-drankjes een nieuw leven ingeblazen. Old Fashioneds, Sours, Fizzes, Spritzes, Highballs - de klassieke cocktails beleven een renaissance dankzij de populariteitsstijging van whisky. "Zelfs single malt whisky, ooit slechts een bastion van de 'nette' serveren, wordt nu met volle teugen geëxperimenteerd," zegt Sean. Als je normaal vasthoudt aan een eenvoudige pour, probeer dan een cocktail uit je comfortzone. Als je een meester bent van gemengde dranken, gebruik dan een onbekende whisky in een al te bekende verfrissing.
# 5 Weeg je opties
Geloof het of niet, het gewicht van uw glas kan van invloed zijn op de manier waarop u uw drankje waarneemt. Gewicht communiceert onbewuste berichten naar de hersenen over de kwaliteit van een drank. Sommige whiskyfanaten geven de voorkeur aan het gewicht van kristallen kristallen tuimelaars, terwijl anderen de veerdunne kristallen rand van Riedel-glaswerk als superieur beschouwen. Het komt allemaal neer op persoonlijke smaak. Kies een vat dat je het gevoel geeft dat je een premiumervaring hebt, ongeacht welke whisky er in het glas zit.
# 6 Spice Things Up
Een tijdlang had de hele wereld een liefdesrelatie met sriracha hete saus. De hysterie is verdwenen, maar de drang om te experimenteren met de pittige Thaise specerij blijft. Verwarm jezelf in de koelere maanden met een Sriracha Hot Toddy. Klop 4 eetlepels honing, 1 eetlepel sriracha en 1 eetlepel vers citroensap in een kom. Doe in een kleine steelpan 1 kop whisky, 2 kopjes water en een paar stukjes verse gemberwortel om een lichtje te laten sudderen.
Mix na 10 minuten de mengsels en laat nog 10 minuten sudderen. Giet de opwarmresultaten in mokken en garneer met een dun stuk gember als je indruk wilt maken.
# 7 Ontdek je perfecte mix
Sluit je aan bij Johnnie Walker en HOYTS LUX voor een speciale avond in de bioscoop. Door de ervaring "What's Your Johnnie Walker?" Beginnen klanten aan een ontdekkingsreis om hun perfecte mix te vinden.
Om te beginnen, beoordeelt een barman het voedsel en de aroma's die u lekker vindt, evenals de gelegenheden waarin u wilt drinken. Op basis van een combinatie van deze resultaten, beveelt de barman uw ideale smaakprofiel, de Johnnie Walker-blend die het best past, en hoe om ervan te genieten. Dan kunt u achterover leunen met een glas terwijl u geniet van de rest van de HOYTS LUX-ervaring.
# 8 Chill Out
Agressief de temperatuur van uw whisky veranderen kan opmerkelijke resultaten opleveren. Sean beveelt aan het Johnnie Walker Gold Label Reserve in de vriezer te koelen om de viscositeit van de vloeistof te verdikken. De 'bevroren' whisky verwarmt terwijl hij wordt geproefd en in de mond wordt gehouden, met de nadruk op de moutige cacaosmaak, zoete honingtonen en rijke, romige kenmerken.
# 9 Combineer met eten
Wijnliefhebbers zijn niet de enigen die hun elixer naar keuze kunnen combineren met maaltijden. Vette, romige en vette voedingsmiddelen passen goed bij whisky omdat hun smaken vaak op de tong blijven hangen. Hetzij zoete of hartige werken, maar blijf weg van voedsel dat een dramatische invloed op uw gehemelte heeft. Zure vruchtensappen, azijnen en sterke specerijen zoals chili en wasabi kunnen de smaak van de whisky verstoren, dus het wordt aanbevolen om deze te vermijden..
Zout is een nietje dat helpt bij het creëren van meer definitie. Tijdens het avondeten, combineert Johnnie Walker Double Black whisky goed met oesters of prosciutto. Als toetje, probeer gezouten chocolade met Johnnie Walker Black Label. De combinatie kan de smaken dramatisch verlengen.