Is er iets dat MUJI niet kan doen? De Japanse retailer heeft zijn minimalistische gevoel voor alles gebracht, van kleding tot woninginrichting, tot fietsen, tot kleine huisjes. Binnenkort zullen er hotels aan die lijst worden toegevoegd en met de recente heropening van zijn wereldwijde vlaggenschip in Tokio is het merk "geen merk" een van zijn meest onverwachte territoria tot nu toe binnengegaan: een MUJI-supermarkt.
De slanke supermarkt in de Yurakucho-wijk van Tokyo biedt een selectie groenten en fruit in het seizoen, naast andere verpakte boodschappen. Alle producten komen rechtstreeks van boerderijen die minimaal gebruik maken van pesticiden en meststoffen, of helemaal geen gebruik van maken.
"[Stadsbewoners] zijn ver verwijderd van de velden, boerderijen en viskwekerijen waar het voedsel wordt geproduceerd en zijn voedsel gaan consumeren als een handelswaar. Veel mensen hebben geen idee wie het voedsel heeft geproduceerd, of het land of de zee die het heeft verbouwd, "zei MUJI. "Het doel van de groente- / fruitmarkt die we hebben gecreëerd, is om klanten de mogelijkheid te bieden na te denken over de producenten en de plaatsen waar het eten vandaan komt, en hun relatie met voedsel te beoordelen."
"We zullen groenten aanbieden met hun inherente smaken, zelfs als ze niet voldoen aan de normen van vorm en grootte," vervolgde het merk. "We zijn van plan een bord met elk product te tonen, met een briefje van de producenten en een aantal seizoensgebonden geschikte manieren om ze op te eten."
Het MUJI-café, gelegen op de tweede verdieping van het vlaggenschip, serveert vers gebakken brood, koffie en soepen gemaakt van de groenten die op de markt worden verkocht. De winkel toont ook een MUJI-hut, een micro-leefruimte die is ontworpen om bijna overal te worden geplaatst en om zich aan te passen aan zijn omgeving.
Volg een rondleiding door de nieuwe MUJI-supermarkt in de bovenstaande galerij.